![Salmone tonnato di simone_jerry_napolitano](http://admin.fotocontest.it/assets/site/images/px.png)
Trancetti di salmone lasciati marinare sottovuoto per due giorni nel succo di rapa rossa, sale e zucchero, presentati su un letto di insalata, guarniti con maionese al passion fruit e spolverata di polvere di olive nere essiccate
Contest Colori in cucina concluso
Pubblicata il 28 settembre 2017